徳之島の闘牛文化

牛同士が角を突き合わせる「牛なくさみ」は、古くから島に根づいた伝統の娯楽。かつて厳しいさとうきび生産に汗を流した島の人々にとって、数少ないたのしみだったと伝わります。

「ワイドワイド！」の声援が飛び交う大会の熱気は、今も島になくてはならない文化です。年に数回の大会には、島じゅうから人が集まります。

そんな闘牛大会のあとには、牛を煮込んだ「牛汁」が振る舞われることも。じっくり煮込まれた牛の旨みがしみ出た一杯は、島の畜産文化そのもの。徳之島ならではの食文化に、ぜひふれてみてください。