吹上浜の砂丘農産物

日置市に広がる吹上浜の砂丘地帯では、らっきょうやさつまいも、落花生などが栽培されています。砂地は水はけがよく、根菜がのびのびと根をのばせる環境。砂のなかでじっくり育った根菜は、甘みがぎゅっと凝縮されるのが特徴です。海辺の砂丘という独特の土地ならではの、力強くも素朴な味わいが楽しめます。

素朴ながらも力強い甘さは、土地の恵みそのものといえます。ホクホクのさつまいも、香ばしい落花生、シャキッとしたらっきょう。砂丘という自然がもたらす甘さを、地元の直売所などでぜひ手に取ってみてください。