由来の物語
編集部どんぶりの真ん中で、つやつやの温泉卵がふるりと揺れています。
箸でそっと崩すと、とろりとした黄身が具材に流れ落ち、ご飯にからんで——もう、たまらない。ひと口ごとに、まろやかさが押し寄せてきます。
指宿の名物「温たまらん丼」は、2009年に生まれたご当地グルメ。温泉卵と「たまらなくおいしい」をかけて名づけられました。卵は、指宿の源泉でじっくり茹で上げた、こだわりのもの。
のせる具材はお店ごとに自由で、黒豚に地鶏、うなぎにオクラと、和洋中さまざま。市内の17もの店が、それぞれの自慢の一杯を出しています。
温泉のまちならではの、とろける一杯。お気に入りの店を探す楽しみも、ごちそうです。
全国うまいマップ編集部
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