由来の物語
編集部延岡を代表する老舗和菓子店「虎彦」は、昭和24年に「虎屋」として創業し、令和元年に新ブランド「風の菓子 虎彦」として歩みを新たにしました。
「菓子づくりは人づくり、菓子づくりはまちづくり」を掲げ、長く地元の菓子文化をリードしてきた名店です。
延岡発祥の「破れ饅頭」をはじめ、季節の和菓子や上品な上生菓子は、お茶席にも選ばれてきました。美しい見た目と確かな味わいは、世代を超えて長年地元の人々に愛されています。
ていねいに餡を炊き、形を整えた一つひとつに、職人の心が宿ります。ふるさとの菓子文化を支え続けてきた延岡の銘菓を、ぜひ味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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