由来の物語
編集部都城には、戦国の世から続く名門・島津家の分家「都城島津家」が長く根を張ってきました。
その歴史と格式にちなんで生まれたのが「島津の殿様」という銘菓です。城下町の誇りを、お菓子の名に映した一品です。
上品な餡を使った和菓子で、殿様の名にふさわしい落ち着いたたたずまいが魅力。地元の菓子店が、伝統の製法を大切にしながら、ひとつひとつ手づくりで仕上げてきました。
ひと口含めば、ほどよく上品な甘さがゆっくりと口の中に広がります。歴史ある城下町の物語に思いを馳せながら、お茶とともに味わいたい、都城らしい風格の一品です。
全国うまいマップ編集部
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