常蔵（つねぞう）

その代表銘柄が麦焼酎「常蔵」です。

久家本店は、藩主から醸造蔵を賜って創業したと伝わる老舗。豊後水道の新鮮な魚に合う、素材本来の旨みを生かした酒づくりを得意としてきました。「常蔵」は、減圧蒸留でじっくりと麦の旨みを引き出し、竹炭でろ過するなど、風味を大切にした独自の製法でつくられます。すっきりとした飲み口のなかに、麦の香りがふわりと漂います。

料理にやさしく寄り添う上品な味わい。臼杵の豊かな食文化とともに、長く育まれてきた実力派の麦焼酎です。