由来の物語
編集部水揚げされたばかりのタコは、ゆでるとぷりぷり。
イカは透き通るほど新鮮で、噛むほどに甘みがにじみ出します。
苓北町は、天草の西部、東シナ海に面した町。外海に面した豊かな漁場では、タコやイカをはじめ、新鮮な海の幸が次々と水揚げされます。漁港から直送される鮮魚を味わえる食事処があり、獲れたてならではの食感と旨みが心ゆくまで堪能できるのが魅力です。海に沈む夕日の名所としても知られ、絶景とともに味わう海鮮は格別です。
東シナ海の恵みが届く、苓北の海鮮。とびきりの鮮度を、美しい夕景とともに味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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