白石れんこんチップス

白石町は、佐賀県のれんこんのおよそ9割を産する全国有数の産地です。有明海の干拓地が育んだ粘り気のある土壌が、肉厚でみずみずしいれんこんを生み出してきました。その白石れんこんを薄くスライスし、からりと揚げたのがこのチップスです。

れんこん特有のほのかな甘みと、軽快な歯ざわりが後を引きます。おやつにもおつまみにもぴったりで、一枚食べるとつい手が止まらなくなる一品です。れんこん栽培は大正の頃にこの地で始まり、今では佐賀を代表する特産になりました。白石町の豊かな土の恵みを、手軽に楽しめるご当地スナックとして味わってみてください。