寒北斗（玉の井酒造）

寒北斗は嘉麻市の寒北斗酒造（旧・玉の井酒造）が醸す日本酒。1984年、「福岡を代表する食中酒を造ってほしい」という地元の酒販店の願いに応えて誕生しました。名前は北斗星を信仰する地元の北斗宮に由来し、ラベルには北斗七星があしらわれています。遠賀川の伏流水と地元の米で仕込み、料理に寄り添うキレのある味わいが持ち味です。

「地元を愛し、原点を大切にする」という想いが込められた、筑豊が誇る一杯。冷やでも燗でも料理に寄り添い、食事をいっそう引き立ててくれます。北斗七星のラベルとともに楽しみたい一本です。