由来の物語
編集部延宝の昔から続く、福岡県でいちばん古い酒蔵の日本酒です。
大賀酒造は延宝元年(1673年)創業、筑紫野市二日市にある福岡県最古の酒蔵。宝満山の伏流水が湧く井戸に恵まれ、地元の酒米を使って手造り・手作業にこだわった酒を醸しています。銘酒「玉出泉」で知られ、太宰府天満宮に神酒を納める蔵としても古くから親しまれてきました。
140年以上前に建てられた蔵を今も大切に使い続ける大賀酒造。三百五十年の歴史が静かに息づく一杯には、変わらぬ手仕事の温もりが感じられます。学問の神様のお膝元で、その歴史ごと味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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