有明海の海鮮（柳川）

よその海ではまずお目にかかれない魚たちが、有明海には当たり前のように暮らしています。

柳川は日本一の干満差を誇る有明海に面した町です。広大な干潟で育つ貝類や海苔は風味が濃厚で、この独特の生態系が独自の食文化を育んできました。干潟ならではのムツゴロウの蒲焼きや、見た目に驚かされるワラスボなど、ここでしか出会えない海の幸が揃います。

川下りの観光で知られる柳川ですが、その食卓もまた驚くほど個性豊か。干潟の恵みをまるごと味わえる、ちょっと冒険心をくすぐられる海の町です。地元の店でぜひ堪能してください。