高知の地酒飲み比べ

高知県は、酒どころとして知られる土佐の国。「淡麗辛口」を旨とするキレのある酒が多く、新鮮な魚料理に寄り添う食中酒として長く親しまれてきました。県内には個性豊かな蔵が点在し、それぞれが地元の米と水を使って、土地ならではの味わいを醸しています。

すっきりとした辛口のものから、芳醇で香り高いものまで、蔵ごとの個性はさまざま。飲み比べてみると、同じ土佐酒でも驚くほど表情が違うことに気づきます。お気に入りの一本を探すのも、土佐酒ならではの楽しみ。高知の食卓とともにどうぞ。