道後ビール

道後ビールのお話です。

醸造するのは、明治28年創業の水口酒造。長年培った清酒造りの技術を活かし、本場ドイツのスタイルを取り入れたクラフトビールを少量ずつ手がけています。ラインナップはケルシュ風の「坊っちゃんビール」、アルトの「マドンナビール」、スタウトの「漱石ビール」、ヴァイツェンの「のぼさんビール」の4種類。松山ゆかりの愛称がそれぞれに付けられています。

清涼感とのどごしを大切にした味わいは、まさに湯上がりのため。火照った体に染みわたる一杯を、温泉街でぜひ。