上島町の海鮮

穏やかな海流に育まれた鯛やタコ、ヒラメなどが水揚げされます。

潮の流れがほどよく、波がおだやかな瀬戸内の海は、身の締まった上質な魚を育てます。島で水揚げされたばかりの魚介は、その日のうちに食堂の食卓へ。産地ならではの鮮度の良さが、上島の海鮮料理のいちばんのごちそうです。

しまなみ海道のサイクリングや島めぐりの合間に味わう海の幸は格別です。穏やかな瀬戸内の島々が育んだ新鮮な魚介は、産地ならではの鮮度が自慢。のどかな島時間とともに、上島の海の恵みをぜひ堪能してみてください。