由来の物語
編集部オリーブと醤油の島で、静かに醸される地酒です。
小豆島の蔵元が、香川県産の酒米と島の澄んだ水を使って、ひとつひとつ丁寧に仕込む日本酒。少量生産で、地元に密着した酒づくりが大切に続けられています。
400年の醤油づくりと、日本のオリーブ発祥という、豊かな食文化を持つ小豆島。その風土を感じさせるおだやかな味わいは、瀬戸内の海の幸とよく合い、食卓を静かに引き立ててくれます。
なかなか島の外には出回らない、貴重な一本。小豆島を訪れたなら、ぜひ手に取ってみたい島の地酒です。島の風土を感じる一杯を、ゆっくりと楽しんでみてください。
全国うまいマップ編集部