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香川県日本酒

金戎

通好みの讃岐の辛口を、ご存じでしょうか。

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由来の物語

編集部

通好みの讃岐の辛口を、ご存じでしょうか。

「金戎」は、こんぴらさんの門前町・琴平町に蔵を構える西野金陵が醸す日本酒。長い歴史を持つ金陵ブランドの中でも、知る人ぞ知る通好みの銘柄です。

讃岐の清らかな水と良質な米を使い、長年受け継がれてきた伝統の技で、じっくりと丁寧に仕込まれます。キレのよい辛口の味わいは、料理の味をすっと引き立ててくれる食中酒にぴったりです。

派手さよりも、毎日の食卓にそっと寄り添う実直さが魅力。讃岐の食文化に寄り添う、味わい深い地酒をどうぞ。毎日の晩酌に、そっと寄り添ってくれる一本です。

全国うまいマップ編集部

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