由来の物語
編集部通好みの讃岐の辛口を、ご存じでしょうか。
「金戎」は、こんぴらさんの門前町・琴平町に蔵を構える西野金陵が醸す日本酒。長い歴史を持つ金陵ブランドの中でも、知る人ぞ知る通好みの銘柄です。
讃岐の清らかな水と良質な米を使い、長年受け継がれてきた伝統の技で、じっくりと丁寧に仕込まれます。キレのよい辛口の味わいは、料理の味をすっと引き立ててくれる食中酒にぴったりです。
派手さよりも、毎日の食卓にそっと寄り添う実直さが魅力。讃岐の食文化に寄り添う、味わい深い地酒をどうぞ。毎日の晩酌に、そっと寄り添ってくれる一本です。
全国うまいマップ編集部