由来の物語
編集部徳島が誇る鳴門金時を、ぞんぶんに味わえるスイーツの数々です。
鳴門海峡や吉野川沿いの砂地で育つ鳴門金時は、海のミネラルを吸い込み、栗のようにホクホクと甘いさつまいもです。その上品な甘さをいかして、スイートポテトやタルト、プリン、ソフトクリームなど、鳴門市内の洋菓子店が長年腕を競い合ってきました。どれも芋の味を主役にした、こだわりの逸品ばかりです。
どれを選んでも、さつまいもの自然な甘さがしっかり感じられます。お気に入りのひと品を探しながら、鳴門の豊かな恵みを味わってみてください。お茶やコーヒーにもよく合い、家族で囲む食卓を笑顔にしてくれます。
全国うまいマップ編集部
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