長門の焼きとり煎餅

焼き鳥の香ばしさを再現した、ユニークなお土産菓子です。

日本海に面した長門市は古くから漁業で栄え、かまぼこ作りの副産物を餌に養鶏も盛んになりました。新鮮な鶏肉が身近にあったことから焼き鳥店が増え、人口あたりの店舗数が全国トップクラスの「やきとりのまち」として知られています。その名物にちなんだ煎餅は、香ばしいタレの風味を映した一枚です。

おやつにもおつまみにもよく合う、遊び心あふれる長門らしい一品です。やきとりの町ならではの心意気が、ぱりっと香ばしい煎餅にぎゅっと詰まっています。