由来の物語
編集部香りの強さに思わず驚く、下松市来巻地区のにんにくです。
下松市農業公園を中心に、減農薬で大切に育てられています。
来巻地区の土質がにんにく作りに合っているため、粒が大きく味の濃い、香り豊かなにんにくが収穫されると評判です。地元ではこのにんにくを使った焼肉のたれやにんにく味噌などへと加工され、特産品コンテストで賞を受けた品もあるなど、地域の自慢として親しまれています。
料理にひとかけ加えるだけで、ぐっと食欲をそそる一品に。スタミナをつけたいときの強い味方でもあります。にんにく好きにはたまらない、下松自慢の味をぜひ。
全国うまいマップ編集部
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