広島レモン料理

広島県は国産レモンの約6割を生産する日本一の産地で、栽培面積・生産量ともに全国トップを誇ります。瀬戸田を中心とした瀬戸内の島々で育つレモンは、防腐剤やワックスを使わず皮ごと食べられるのが大きな魅力。その爽やかな香りと酸味を生かしたレモン鍋やレモンサワー、レモンパスタ、レモンケーキなど、多彩なメニューが広島の食を彩ります。瀬戸内の温暖な気候と豊かな日照が、香り高いレモンを育てます。

きりっとした酸味が料理全体を引き立てます。瀬戸内の太陽をたっぷり浴びたレモンの味わいを、ぜひどうぞ。