良寛（菊池酒造）

菊池酒造の「良寛」です。

倉敷市玉島で明治11年に創業した菊池酒造は、代表銘柄「燦然」で知られる蔵元。良寛は、江戸時代の名僧・良寛にちなんで名づけられた銘柄です。蔵元杜氏がヴァイオリン奏者でもあり、仕込みの時季には蔵にモーツァルトを流すという、音楽を愛する蔵としても知られます。山田錦や雄町、朝日といった酒米と高梁川の水で、穏やかで上品な味わいに醸されています。

瀬戸内の海の幸ともよく合う、まろやかな口当たり。倉敷の港町が育んだ、心安らぐ地酒です。