どじょう掬いまんじゅう

島根を代表する銘菓「どじょう掬いまんじゅう」です。

モチーフは、民謡・安来節に合わせて踊る「どじょう掬い踊り」に登場するひょっとこのお面。安来で生まれたこのお菓子は、漫画家のおおば比呂司氏がデザインを手がけ、その愛嬌ある表情で半世紀以上にわたり親しまれてきました。定番の白あんのほか、抹茶やいちごなど、さまざまな餡のバリエーションも楽しめます。今では島根・鳥取の山陰両県を代表する銘菓です。

見ているだけで頬がゆるむ、山陰のお土産の定番。配れば、その場に自然と笑顔が広がります。