津和野の栗蒸し羊羹

秋の津和野を彩る栗蒸し羊羹です。

「山陰の小京都」と呼ばれる城下町・津和野。わずか四万三千石ながら学問と文化を尊んだこの土地には、上品な和菓子の伝統が今も息づいています。地元産の栗をたっぷり使い、もっちりとした蒸し羊羹に仕立てたこのお菓子は、栗のほっくりした食感と自然な甘みがそのまま楽しめる、秋ならではの味覚です。

お茶とともにいただけば、城下町の落ち着いた風情がふと思い浮かびます。実りの季節にぴったりの、津和野のお土産です。手土産にもきっと喜ばれます。