奥出雲のそば饅頭

日本三大そばの里・奥出雲ならではのそば饅頭です。

奥出雲町は、棚田の米とともに香り豊かなそばを育んできた土地。殻ごと挽く出雲そばの名産地として知られ、地元で挽いた風味豊かなそば粉は、麺だけでなく和菓子作りにも生かされています。このそば饅頭は、そばの香ばしさをまとった生地でしっとりした餡を包み込み、素朴ながら奥行きのある味わいに仕上げています。

そばどころの個性がしっかり光る、ひと味違うお饅頭。お茶とともにほっと一息つきたくなる、奥出雲ならではの素朴なお土産です。