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島根県特産品

石見焼

素朴で力強い大きな水甕。

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由来の物語

編集部

素朴で力強い大きな水甕。

それが、石見地方を代表するやきものの原点です。

石見焼は江津市を中心に、江戸時代から受け継がれてきた陶器です。良質な地元の陶土を生かし、明治期には水を蓄える大型の甕「はんどう」が北前船で全国へ出荷され、最盛期には百を超える窯が稼働していました。来待釉による深い飴色など、釉薬が生む味わい深い色合いが魅力です。平成6年には国の伝統的工芸品にも指定されました。

現在は食器や花器、傘立てなど暮らしに寄り添う器も多彩に作られています。耐水性や耐塩性に優れ、長く使うほどに愛着のわく、頼もしいやきものです。

全国うまいマップ編集部

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