鳥取カレー

横にはシャキッとしたらっきょう。鳥取の食卓では、これがすっかりおなじみの光景です。

鳥取県は、カレールウの一世帯あたりの消費量が全国でもトップクラスといわれます。その背景には、おいしいお米どころであること、カレーのお供・らっきょうの生産量が日本一であること、そして共働き世帯が多く、手早く作れるカレーが好まれてきたこと——といった理由が挙げられています。地元には「鳥取カレー倶楽部」もあり、まちぐるみでカレー文化を盛り上げてきました。鳥取和牛や梨、らっきょうを使ったご当地レトルトも数多く生まれています。

肩肘張らない、みんなのごちそう。鳥取に来たら、まずは一皿いかがでしょう。