九度山の富有柿

本州最古の地層が育んだ土壌、傾斜地ならではの長い日照、そして高野山に近いことによる寒暖差。さまざまな好条件が重なり、糖度の高い富有柿が育ちます。栽培の歴史は明治の頃にさかのぼるそう。真田幸村が父とともに隠棲した地としても知られ、春には真田まつりでにぎわう、歴史ロマンあふれる町です。

大粒でずっしりと重い富有柿は、濃厚な甘さととろける果肉が自慢。種が少なく食べやすいのも魅力で、贈答用にも選ばれる、秋の味覚の王様です。