海南のしらす

口に入れると、やさしい甘みとふわふわの食感がほどけ、海の香りがほんのり残ります。

和歌山では、漁港と加工場が近いため、揚がったしらすをすぐに大釜で茹で上げられるのが強みです。だからこそ、ふっくらやわらかな釜揚げしらすに仕上がります。海南でとれるしらすも、その鮮度の高さが自慢です。

そのままごはんにのせても、大根おろしと合わせても、天日に干してじゃこにしても。食べ方を選ばないのもうれしいところ。

直売所でしか出会えない、とれたての白さ。ぜひ味わってみてください。