由来の物語
編集部川上村は、約500年もの歴史を誇る吉野林業発祥の地。
ここで育つのが、日本三大人工美林のひとつ「吉野杉」です。
苗木を密に植えて少しずつ間引いていく「密植・多間伐」という独特の手法で、長い年月をかけてていねいに育てられます。年輪が細かく揃い、まっすぐ通った美しい木目と、ほのかな香りが特徴。かつては豊臣秀吉が大坂城や伏見城の用材にも用いたと伝わる、由緒ある銘木です。
建築の柱から酒樽、箸や工芸品まで幅広く使われ、暮らしのそばに静かな木の香りを運んでくれます。木を植え、育て、活かす——その営みが今も静かに続いています。
全国うまいマップ編集部