姫路まえどれ（海鮮）

姫路の「まえどれ」は、目の前に広がる播磨灘でとれた魚を、地元でいただくという意味の言葉です。鯛にエビ、穴子にハモ——皿に並ぶ顔ぶれは季節ごとに変わり、どれも鮮度のよさが自慢です。

播磨灘は、瀬戸内海のなかでも穏やかで、入り組んだ多様な環境を持つ恵まれた漁場。一年を通してさまざまな魚が水揚げされ、姫路の食卓を豊かに彩ってきました。坊勢漁協が直売する「姫路まえどれ市場」では、新鮮な海の幸を買って、その場で味わうこともできます。

海のそばの街ならではの、とれたての贅沢。瀬戸内のめぐみを、ぜひそのままどうぞ。