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大阪府日本酒

呉春(呉春株式会社)

池田市が誇る銘酒・呉春。

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由来の物語

編集部

池田市が誇る銘酒・呉春。

江戸時代から「池田酒」として名をはせた、大阪を代表する地酒です。

池田の酒造りは室町時代末ごろに始まり、江戸時代中期に全盛期を迎えました。猪名川の伏流水と良質な米で醸す辛口の池田酒は、「江戸下り酒」として江戸でも人気を博します。「呉春」の名は、池田が機織りの里「呉服の里」と呼ばれた歴史に由来するとも伝わります。今も池田酒の伝統を受け継ぎ、五味の調和を大切にした洗練された酒造りを続ける、大阪を代表する銘酒。入手しにくい人気銘柄としても知られています。

澄んだ辛口を、すっと一献。300年以上つづく池田酒の誇りが、ひと口にしみじみと感じられます。

全国うまいマップ編集部

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