由来の物語
編集部コップに注いで、ひと口。
さらりとした口あたりのあとに、生乳のやさしい甘みとコクがふわっと広がります。岐阜・関の人々が、子どもの頃から飲み続けてきた地元の牛乳です。
こだわりは、創業当初から守り続ける低温殺菌。65℃で30分かけてじっくり殺菌するから、しぼりたてに近い、まろやかな風味が生きています。成分無調整の生乳100%。70年以上にわたって地元の生乳を使い、保育園や学校給食でも親しまれてきました。
そのまま飲むのはもちろん、サブレやキャラメル、アイスにもこの牛乳が使われています。関の人にとっては、いわば「ふるさとの味」。素朴であたたかい、毎日飲みたくなる一本です。
全国うまいマップ編集部