由来の物語
編集部小川町の晴雲酒造は、明治35年(1902年)の創業。
「晴雲」という銘柄の名は、初代が富士の山を仰いだときに、心の空まで澄みわたるようだと詠んだ歌に由来するといいます。
有機の里・小川町にあって、晴雲酒造もまた1988年から、無農薬で育てた地元の米を使う酒造りに取り組んできました。灘の宮水にも比される、ミネラル豊かな小川町の水で仕込む酒は、まろやかで飲み飽きしない味わいが身上です。
環境と調和した酒造りの先駆者が醸す一本は、すっきりとした口当たり。これから日本酒に親しもうという方の、最初の一杯にもおすすめです。
全国うまいマップ編集部
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