由来の物語
編集部ナイフを入れると、しっとりとした層からメロンの甘い香りが立ちのぼります。
ひと口頬張れば、バウムクーヘンのやわらかな生地に、みずみずしいメロンの風味がじゅわっと染み渡ります。果実そのものを食べているような、贅沢なひと切れです。
メロンの形をかたどったこのバウムには、ひと玉まるごと分のメロンピューレが惜しみなく練り込まれています。手がけるのは、四十年以上メロンを育ててきた鉾田の深作農園です。
鉾田はメロンの出荷量が日本一。農家だからこそ叶う、果実をたっぷり使った濃厚な味わいです。冷やして、紅茶とともにどうぞ。
全国うまいマップ編集部
