由来の物語
編集部鏡石町の特別栽培米で醸した、澄んだ味わいの純米酒です。
鏡石町産のコシヒカリを100%原料に、ていねいに仕込まれたお酒です。「鏡の雫」という名前のとおり、すっと澄み切ったクリアな飲み口が特長で、後味はすっきりとしています。米の旨みをやさしく感じさせる、何杯でも飲み飽きしない、穏やかな仕上がりになっています。
料理の味を邪魔せず、むしろそっと引き立ててくれる食中酒として、地元で長く愛されてきました。冷やでも燗でも違った表情を見せるこの澄んだ一杯を、鏡石でとれた食材や地元の味覚とともに、ゆっくりと楽しんでみてください。
全国うまいマップ編集部
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