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福島県特産品

天栄米

天栄村が誇る、全国でも指折りの極上米です。

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由来の物語

編集部

天栄村が誇る、全国でも指折りの極上米です。

天栄米栽培研究会の生産者たちが、土づくりから栽培方法まで研究を重ねてつくるお米で、米・食味分析鑑定コンクールの国際大会で何度も金賞に輝いた輝かしい実績を持ちます。清らかな水と昼夜の大きな寒暖差が、米の甘みと粘りを最大限に引き出すのが特長。安全と安心にこだわった有機栽培や特別栽培で、品質の高さは折り紙つきです。

炊き上がりのツヤと香り、そして噛むほどに広がる豊かな旨みは、まさに日本一を競ってきた米ならでは。毎日のごはんはもちろん、特別な日の一膳にも、ぜひ味わいたい逸品です。お米そのもののおいしさを、ぜひじっくりと噛みしめてみてください。

全国うまいマップ編集部

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