由来の物語
編集部ひと口かじると、シャキッと小気味よい歯ごたえ。
たっぷりの果汁とともに、ほどよい甘みとさわやかな酸味が、口いっぱいに広がります——鹿角市が誇る、鹿角りんごです。
鹿角でのりんご栽培の歴史は古く、明治時代にさかのぼります。明治23年には秋田県産りんごとして初めて中央へ出荷され、肉質が緻密で日持ちもすると高く評価されました。盆地特有の大きな寒暖差が、引き締まった甘い実を育てます。長い歴史に培われた栽培技術が、いまも受け継がれています。
そのまま食べても、ジュースにしてもおいしい一玉。飽きのこない甘酸っぱさは、秋田が誇る名産です。旬の時期に、ぜひ味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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