紫波もち豚

大麦などをじっくりと与えて育てられた豚肉は、きめ細やかな肉質と、甘みのある脂身が大きな特徴です。

もちもちとした独特の食感と、脂の上品な甘さは、しゃぶしゃぶやトンカツにぴったり。火を通すほどに旨みが引き立ち、噛むほどに素材の良さが口の中に広がっていきます。

果物だけでなく、こだわりの畜産も盛んな紫波町。地元のレストランなどで味わえる、知る人ぞ知る名産品です。丁寧に手間ひまをかけて育てられた一頭の実力を、ぜひ一度確かめてみてください。きっと驚かされるはずです。