きんかん洋風饅頭 宮崎たまたま

使うのは宮崎特産の完熟きんかん「たまたま」。樹の上で長く熟させ、糖度16度以上・直径2.8cm以上といった基準を満たしたものだけがこの名で出荷される、みやざきブランドの果実です。その「たまたま」をペーストにして白あんへ練り込み、しっとりした生地で包みました。きんかんとは思えないほどフルーティーな甘さと、爽やかな香りが口いっぱいに広がります。

みかんを超えるとも言われる完熟きんかんの実力を、洋菓子のような味わいでひと口に。宮崎の太陽が育てた味を、お土産にどうぞ。