由来の物語
編集部宮崎特産の完熟きんかんを生かした、サクサク食感のリーフパイです。
きんかんは宮崎県が生産量日本一を誇る果実。その甘酸っぱい風味を、バター香るパイ生地に閉じ込めました。
薄いパイ生地を幾層にも折り重ねて焼き上げることで、口に入れた瞬間にほろりとほどける軽やかさが生まれます。そこにきんかんならではの、ほろ苦さを含んだ甘酸っぱい風味が加わり、上品な味わいに仕上がっています。
さくっと軽い食感と、柑橘のさわやかな香りが楽しい一枚。個包装で配りやすく、宮崎の果実の魅力を手軽に味わえる、ティータイムにうれしいお菓子です。
全国うまいマップ編集部
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