由来の物語
編集部佐賀藩主・鍋島家にちなんで作られた、村岡屋の最中です。
発売は1954年。半世紀以上もの長きにわたり、佐賀の食卓にそっと寄り添い続けてきた銘菓です。
パリッとした香ばしい皮の中には、ていねいに炊き上げたこしあんがたっぷりと詰まっています。上品で雑味のない、すっきりとした甘さが、お茶の味を引き立ててくれます。あらたまった贈答品としても、来客時のお茶うけとしても重宝され、佐賀の人々に長く愛されてきました。
世代を超えて受け継がれてきた、ふるさとの定番の味。あらたまった場にも、ふだんのお茶の時間にもよく合う、頼れる一品です。
全国うまいマップ編集部
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