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佐賀県和菓子

村岡屋 鍋島本丸

佐賀藩主・鍋島家にちなんで作られた、村岡屋の最中です。

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由来の物語

編集部

佐賀藩主・鍋島家にちなんで作られた、村岡屋の最中です。

発売は1954年。半世紀以上もの長きにわたり、佐賀の食卓にそっと寄り添い続けてきた銘菓です。

パリッとした香ばしい皮の中には、ていねいに炊き上げたこしあんがたっぷりと詰まっています。上品で雑味のない、すっきりとした甘さが、お茶の味を引き立ててくれます。あらたまった贈答品としても、来客時のお茶うけとしても重宝され、佐賀の人々に長く愛されてきました。

世代を超えて受け継がれてきた、ふるさとの定番の味。あらたまった場にも、ふだんのお茶の時間にもよく合う、頼れる一品です。

全国うまいマップ編集部

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