大原老舗 松露饅頭

大原老舗は、嘉永3年(1850年)創業の老舗。この松露饅頭は、唐津の名勝・虹の松原で松の根元の砂から自生するキノコ「松露」のまるい姿に似ていることから、その名がつきました。藩主に献上された際に名づけられたとも伝わります。

薄いカステラ生地のなかに、北海道産小豆のこし餡が上品に包まれています。ひとつずつ銅板で焼き上げられた皮は香ばしく、餡のなめらかな甘さと絶妙に調和します。コロンとつぶらな見た目もかわいらしく、お茶うけにもぴったり。170年以上の時を越えて愛され続ける、唐津を代表する伝統の和菓子です。