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つる平 こくら太鼓(黒あん)

北九州市の老舗・つる平が手がける「こくら太鼓」の定番、黒あん。

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由来の物語

編集部

北九州市の老舗・つる平が手がける「こくら太鼓」の定番、黒あん。

北海道産小豆を丁寧に炊き上げた粒あんの風味豊かな甘さを、香ばしく焼いた生地で包んだ。小倉祇園太鼓の力強い響きを思わせる、どっしりとした食べ応えの銘菓。

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