博多ぷりん饅頭

フランス料理のシェフが考案した博多発のスイーツで、白あんをベースにしたプリン風味のとろりとした餡を、しっとりとした生地で包みました。皮にはカラメルソースの香ばしさを忍ばせ、まるでプリンを食べているような味わい。和と洋の境界を軽やかに超えた、ユニークなお菓子です。

見た目はふつうの饅頭なのに、ひと口食べるとプリンの風味が広がって、思わず驚いてしまいます。新幹線の駅などで手に入る、ちょっと特別なお土産。福岡の定番とはひと味ちがう、たのしさいっぱいの饅頭です。