由来の物語
編集部「唐花の影」と名付けられた、上品なもなかです。
お茶々万十本舗 富貴が手がける和菓子で、パリッとした最中種の中に、ていねいに炊き上げたあんをたっぷり詰めました。唐花の文様をかたどった繊細な形が美しく、あんのなめらかな口どけは茶席にも映えます。最中種の香ばしさと、あんのやさしい甘さがよく調和した一品です。
見た目の美しさと味わいの両方をたのしめる、福岡の和菓子です。手に取ると、その繊細な意匠についつい見入ってしまいます。お茶の時間に、そっと添えたくなる上品なもなか。大切な方への贈りものにもふさわしい、心づくしの和菓子です。
全国うまいマップ編集部
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