由来の物語
編集部外はサクッ、中はしっとり。
アーモンド生地のダックワーズに、フレンチトーストの香りを移しました。福岡発・ivorish(アイボリッシュ)の焼菓子です。
ivorishは2013年、福岡・大名に九州初のフレンチトースト専門店として誕生しました。店名は色をあらわす「Ivory」と、慈しむ「Cherish」を組み合わせた造語。卵とバターの豊かな風味を、持ち帰れるダックワーズに仕立てています。
外はサクッ、中はしっとりというダックワーズの食感に、卵バターの風味がよく合います。人気店の世界観を、そのまま焼菓子で味わえる贅沢。福岡で愛されたあの一皿を思い出させてくれる、上品な一品です。
全国うまいマップ編集部
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