由来の物語
編集部なんばん往来の技をチョコレートで味わう、さかえ屋の自信作です。
飯塚市のさかえ屋が、ロングセラー「なんばん往来」で培ったアーモンド生地の技法をショコラに応用した焼菓子です。香ばしいアーモンドと濃厚なチョコレートをサンドクッキーに仕立て、薄く重ねた生地のしっとりとした上品な食感に仕上げています。長崎街道の宿場町・飯塚が育んだ菓子文化を受け継ぐ、新しい味わいです。
コーヒーや紅茶との相性も抜群で、ちょっと贅沢なおやつの時間にぴったり。アーモンドとショコラの濃厚な風味が、しっとりした生地とともにゆっくり広がります。手土産にも喜ばれる、上質な一品です。
全国うまいマップ編集部
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