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高知県洋菓子

芋屋金次郎 チョコがけけんぴ(ホワイトチョコ)

カリッと揚げた芋けんぴに、まろやかなホワイトチョコをたっぷりまとわせた——芋屋金次郎の冬の人気者です。

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由来の物語

編集部

カリッと揚げた芋けんぴに、まろやかなホワイトチョコをたっぷりまとわせた——芋屋金次郎の冬の人気者です。

2010年に登場して以来、毎年この季節を待ちわびるファンが大勢います。

コーティングに使うのは、アイボリーコースト産のココアバターと上質な欧州産乳原料から作るオリジナル配合のホワイトチョコ。芋のやさしい甘さと、ミルキーでなめらかなチョコがとろけ合います。チョコが溶けやすいため、販売は気温の低い10月から5月だけの限定品。

さくっ、とろっと続く食感は、芋けんぴの概念をくつがえす贅沢さ。寒い季節だけのお楽しみです。

全国うまいマップ編集部

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