予約4年待ちともいわれる「幻の完全天日塩」塩二郎を使った、贅沢なシューラスクです。
高知県田野町の海水を、太陽と潮風だけで2〜3か月かけて結晶化させる塩二郎。一切火を使わないからこそ、海のミネラルがまるごと残ります。
その希少な塩でパティシエが手作業の塩キャラメルを炊き上げ、香ばしく焼いたシュー皮に絡めました。甘さの奥にきりりと効く塩味が、驚くほど濃厚な口どけを生みます。
おみやげグランプリ2018フード・ドリンク部門で日本一に輝いた実力派。一枚つまめば、田野の海の力強さがじんわり広がります。手が止まらなくなる、高知自慢の逸品です。
全国うまいマップ編集部
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田野屋塩二郎 プチシューラスク選択中
予約4年待ちともいわれる「幻の完全天日塩」塩二郎を使った、贅沢なシューラスクです。高知県田野町の海水を、太陽と潮風だけで2〜3か月かけて結晶化させる塩二郎。一切火を使わないからこそ、海のミネラルがまるごと残ります。 その希少な塩でパティシエが手作業の塩キャラメルを炊き上げ、香ばしく焼いたシュー皮に絡めました。甘さの奥にきりりと効く塩味が、驚くほど濃厚な口どけを生みます。 おみやげグランプリ2018フード・ドリンク部門で日本一に輝いた実力派。一枚つまめば、田野の海の力強さがじんわり広がります。手が止まらなくなる、高知自慢の逸品です。
田野屋塩二郎 プチシューラスク
おみやげグランプリ2018で日本一のシューラスク。四国最小の町・田野町で太陽と潮風だけで作る天日塩の塩キャラメルが驚くほど軽い口どけ。
