満天の星大福(ほうじ茶大福)

満天の星大福(ほうじ茶大福)選択中

四万十川源流域・津野町の上質なほうじ茶を、これでもかと贅沢に味わえる四重層の大福です。生クリーム、甘さ控えめの餡、しっとりほうじ茶餅、そして香ばしいほうじ茶粉。口に入れると四つの層がほどけ、ひとつに溶け合います。 手がけたのは、愛媛の「霧の森大福」をプロデュースしたことで知られる大原一郎氏。清流が育てた茶葉の香りを主役に据え、お茶そのものを楽しませる大人の和スイーツに仕上げました。 ひんやり冷やして頬張れば、芳醇なほうじ茶の余韻がいつまでも続きます。お茶好きなら一度は味わってほしい、津野町の星です。

満天の星大福(ほうじ茶大福)

四万十川源流の津野町で職人が自社焙煎するほうじ茶を餅にも餡にもたっぷり使った大福。冷凍で届き、解凍するとほうじ茶の深い香りとクリームのまろやかさが広がる。